Hat & Overflade
Officielt fotoEfterlyste kendetegn
Hjælp med identifikation af Spiselig morkel – vi mangler gode fotos af:
Spiselig morkel
Morchella esculenta
Findetid & Sæsonkurve
Sæsonfordeling i den danske natur (Danmarks Svampeatlas)
Uden for sæson netop nu
Morfologi & Kendetegn
Hat & Overflade
4–10 cm høj. Ægformet til rund med et uregelmæssigt netværk af dybe kamre/gruber (ligner en badesvamp). Gråbrun til okkergul.
Hymeniet (Underside)
Gruberne/fordybningerne i hatten danner det sporebærende lag.
Stok & Basis
Hul, hvidlig til cremefarvet, furet ved basis, fastvokset til hatten.
Kød, Lugt & Farveskift
Skørt, helt igennem hult kød. Udsøgt aromatisk og nøddeagtig duft og smag.
Voksested & Levested
Træpartnere & Værter:
Ask & ElmFrugttræer
Jordbund & Bundforhold:
Kalkholdig muldjord, havebede med barkflis
Hvor skal du lede i skoven?
Klassisk forårsdelikatesse (april–maj). Findes ofte under ældre asketræer eller i muldrige haver.
Kritiske forvekslingsmuligheder
Vær særlig opmærksom på disse arter, da de kan forveksles med Spiselig morkel:
